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胖大海（學名：Sterculia lychnophora），梧桐科植物的干燥種子， 4~6月果實成熟開裂時，采收種子，曬干用。又名莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大發。主治清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲 啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結便閉，頭痛目赤。
原子吸收光譜（Atomic Absorption Spectroscopy，AAS)，即原子吸收光譜法，是基于氣態的基態原子外層電子對紫外光和可見光范圍的相對應原子共振輻射線的吸收強度來定量被測元素含量為基礎的分析方法，是一種測量特定氣態原子對光輻射的吸收的方法。此法是上世紀50年代中期出現并在以后逐漸發展起來的一種新型的儀器分析方法，它在地質、冶金、機械、化工、農業、食品、輕工、生物醫藥、環境保護、材料科學等各個領域有廣泛的應用。該法主要適用樣品中微量及痕量組分分析。
胖大海是一種常見的中藥，一般是沖泡之后，飲用其浸泡液，本實驗主要研究胖大海中Mn的溶出量。
1、 實驗過程
1．1、稱取提前準備的胖大海樣品0.8247g（一顆正好這么重）于50ml小燒杯中。
1.2、加入20ml沸水，浸泡20min，過濾至25ml比色管中，定容至25ml；在加入20ml沸水，浸泡20min，過濾至25ml比色管中，定容至25ml；繼續加水20ml，浸泡20min，過濾至25ml比色管中，定容至25ml；按同樣方法做空白試驗。
1.3、將制備好的溶液搖勻，待測。
2、 測定
2.1、儀器條件
2.2、標準曲線繪制
用購買的Mn標準溶液，逐級稀釋至以下濃度，測定，繪制標線如下圖所示。
2.3、實驗結果
2.4溶出量與浸泡時間折線圖
2.5、結論：
隨著浸泡時間的增加，胖大海中Mn溶出量增大。
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